結(jié)片機(jī)先檢驗(yàn)設(shè)備后拼裝及時(shí)，把運(yùn)送物料管道與結(jié)片機(jī)的進(jìn)口的聯(lián)接好，進(jìn)料管道中按裝調(diào)節(jié)閥，把圓筒篩兩側(cè)冷卻水連接頭按滲漏和水流量接上，電機(jī)和電加熱器聯(lián)接好。

啟動(dòng)檢查是不是正常的，隨后把切片刀和轉(zhuǎn)輥的間隙調(diào)好；連接循環(huán)水系統(tǒng)，根據(jù)切片厚度調(diào)節(jié)進(jìn)料的速率，檢查切片的厚度以及它要求級(jí)否做到要求，結(jié)片機(jī)設(shè)備順調(diào)至和轉(zhuǎn)輥無(wú)間隙。一般正常的物料凝點(diǎn)在50℃以上，可選用飲用水致冷，若凝點(diǎn)低，需配置冷凍設(shè)備，致冷越快，生產(chǎn)量越大。

拼裝結(jié)片機(jī)的情形下，先將機(jī)械設(shè)備放置在整齊的路面，不能有顯著的凹凸不平情況。聯(lián)接循環(huán)水系統(tǒng)管路，應(yīng)保持兩邊平行面，也可在試運(yùn)行時(shí)調(diào)整。使兩側(cè)不泄露才行，兩側(cè)密閉性采用旋轉(zhuǎn)密封。

聯(lián)接切料盆隔熱保溫設(shè)備；聯(lián)接進(jìn)料口，需在進(jìn)料口安裝閘閥，便于控制進(jìn)料量，若物料凝點(diǎn)高，應(yīng)考慮到在進(jìn)料管道中添隔熱層，防止物料在管道內(nèi)堵塞，進(jìn)料管應(yīng)放到料盆上，料盆中料液應(yīng)保持在三分之二上下。

聯(lián)接開(kāi)關(guān)電源，先調(diào)整好切割刀和封頭間隔，隨后啟動(dòng)電機(jī)，慢慢切片。機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)之前，應(yīng)先檢查開(kāi)關(guān)電源、汽源是否安全性。應(yīng)先加溫切料盆，避免因物料和封頭中間是凝固層，而不能正常的實(shí)際操作，一般隔熱保溫到物料成液態(tài)能夠。

在進(jìn)料前要先啟動(dòng)圓筒篩，轉(zhuǎn)鼓傳動(dòng)比可先調(diào)至每分5-8轉(zhuǎn)中間；進(jìn)料之后，可根據(jù)切片要求調(diào)節(jié)滾桶傳動(dòng)比，切片生產(chǎn)量將按照厚度及致冷實(shí)際效果來(lái)決策；在進(jìn)料口可以用袋接料。